संस्थान के विवरण
Ningxia Toyo Trade Co.,Ltd
ए कद्दू बीज , जिसे ए के रूप में भी जाना जाता है पेप्टा , खाद्य है ए के बीज कद्दू या कुछ अन्य किस्मों स्क्वाश। बीज आम तौर पर बल्कि फ्लैट होते हैं विषम अंडाकार, और हल्के हरे रंग में रंग और एक सफेद बाहरी हो सकता है पतवार। कुछ किस्में हैं बेकार, और केवल अपने बीज के लिए उगाए जाते हैं। बीज हैं पोषक तत्व युक्त, विशेष रूप से उच्च सामग्री के साथ प्रोटीन, फाइबर आहार और कई सूक्ष्म पोषक। शब्द या तो हल किए गए कर्नेल या unhulled पूरे बीज को संदर्भित कर सकते हैं, और आमतौर पर संदर्भित करता है भुना हुआ अंतिम उत्पाद।
एक 100 ग्राम सेवारत में, बीज हैं कैलोरी-घना (574 किलो कैल) और एक उत्कृष्ट स्रोत (20% दैनिक मूल्य, डीवी, और उच्च) प्रोटीन, dietaryfiber, नियासिन, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, मैग्नीशियम तथा फास्फोरस। बीज एक अच्छा स्रोत (10-19% डीवी) हैं राइबोफ्लेविन, फोलेट, पैंटोथैनिक एसिड, सोडियम तथा पोटेशियम।